我が家の食卓
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ja
我が家の食卓
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おいしいお店発見「DIRITTO」＠渋谷区幡ケ谷
http://konchan.livedoor.biz/archives/52031324.html
私の都合で、約2週間娘は実家で過ごしています。親がいなくとも（と私が勝手に思っているだけかな）、良く食べ、良く寝て、田舎で毎日元気に過ごしている様子。電話越しに声を聞きたくとも、遠くから「イヤイヤイヤ～」の声ばかりつらい…その期間も今日で終了。明日...
kon_chan1
2009-11-08T20:00:23+09:00
お店紹介（イタリアン）
親がいなくとも（と私が勝手に思っているだけかな
）、良く食べ、良く寝て、田舎で毎日元気に過ごしている様子。
電話越しに声を聞きたくとも、遠くから「イヤイヤイヤ～」の声ばかり
つらい…
その期間も今日で終了。
明日、迎えに行きます
私も予定が終了し、何はどうあれ気分はスッキリ！
今夜はコラーゲンたっぷり鍋
の予定でしたが、娘が帰ってくる前に…と、気になっていた近所のお店へ出かけました。
「DIRITTO」
行ってみたいと思いながら、予約がとれなかったりとなかなか機会がなく…
それほど広い店内でもないので、週末は、予約なしには難しいかも。
今夜も、予約でいっぱいの様子。
予約なしのお客さんは残念ながらお断りされていました。
私たちも禁煙席でとれたのはカンター席のみでしたが、予約がとれてラッキ～かな
今夜は軽くつまんでワインでも飲もう！とでかけたのですが、結局、コースを選択。
夜のコースは、5900円、7400円の2種類。
5900円のDIRITTOコースにしてみました。
ビールで乾杯
パンもおいしい。あ～、やっぱりホームベーカリーを買うっきゃないな。
あ、でも、もしホームベーカリーを買ったならば、パンづくり担当はズルです
ズル作のパンが近々ブログに公開
頼むよ～
旬をひとくち
上はきのこ、下はクリーミーなんだけどさっぱりしていて温かい一皿
生ハム サンダ二エーレ
こんな丸ごと家にあったなら…昼夜問わずちょこちょこ切って食べてそう
ズルからも「俺が食べてないうちに、こんちゃんに全部食べられちゃいそう…」って
その予想、当りかも。
生ハム1本（っていうの？）作る教室とかもあるんですよね。
いつか参加して、家に備えたい
旬野菜のスペゲティ 辛いトマトソース
さつまいも、銀杏、レンコンなどの食材が入っています。
色々な茸のフェットチーネ
美味
おいしいわ～
少しずつの量とはいえ、2種類ものパスタを食べて、お腹いっぱい。
お口直しのシャーベット
さっぱりと
鹿児島県産 肝付豚の炭火焼
メインは豚肉。
外はカリカリ、中はと～っても柔らかくジューシー
豚好きのズル、メインに豚肉が出てきたら「ありがとうございます」だって
デザート
数種類の中から好みのものを選ぶことができます。
丸ごとイチヂクのパンナコッタ（イチヂクの中にパンナコッタ入）、ぶどうの？？？を選びました。
どちらもフルーツメインで、食材の味をおいしいただけました。
食後のティ
コーヒーかティから選べます。
ティも4種類、実際に香りをかいで選ぶことができます。
とっても香りの良かったラ・フランスティ、ルビーオレンジにしました。
ビールの後は、シャンパンを飲んだり赤ワインを飲んだり。
さくっと楽しむつもりが、苦しい程にお腹がパンパン。
とはいえ、おいしい幸せですね～
料理はおいしいし
、そして、どの店員さんも感じがよかったです。
ワインはグラスで注文。2種類から選べ、それぞれどんな感じのワインなのか素人でも想像できるように丁寧に説明してくださいます。
料理についても、丁寧に説明があり、とにかくとても感じがよいです
機会があればまた行きたいお店ですね
2週間ぶりの娘との再会、たのしみ～
ちょっと見ない間に大きくなっただろうな～.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
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いやぁ～のんだーーー！＠中野
http://konchan.livedoor.biz/archives/52021418.html
最後に行ったのはいつのことだったか…おそらく、妊娠後は一度も行っていないから、2年は経過そんな久しぶりに訪れたのは、中野にある「第二力酒蔵」あ～こうだった、こうだった！ってメニューを見ながら確認とりあえず、生～久しぶりの第二だし、あれもこれも食べたくて、...
kon_chan1
2009-10-22T22:30:13+09:00
お店紹介（和食）
おそらく、妊娠後は一度も行っていないから、2年は経過
そんな久しぶりに訪れたのは、中野にある「第二力酒蔵」
あ～こうだった、こうだった！ってメニューを見ながら確認
とりあえず、生～
久しぶりの第二だし、あれもこれも食べたくて、ソワソワしちゃいました。
ズルに、「こんちゃん、急いで注文しなくとも、まぁ～ゆっくりせいや」なんて言われながら…
生牡蠣ざます
これまた、超ーーーーーー久しぶり
おいしかったのはもちろんですが、
もっとおいしかったものが↓
ホヤのこのわた和え
ホヤが、このわたと和えてあるなんて、なんという感動のコラボなのでしょう
アハハハ～アハハハ～
もうこんな小さな器じゃなくて、どんぶりでちょうだ～いって言いたいくらい最高でした
白子ポン酢
これまた、またまたまた～久しぶり
トロ～りクリ～ミ～な白子ちゃん
こうなると、今夜はビールじゃないよね。
今夜はズルと、にごり酒をた～っぷり飲んじゃいました
全部でこれを3回注文
注文毎に入れてくれる量も増え、3回目はこぼれない程度のギリギリまでサービスしてもらえました
出産後、外で飲む機会がなかなかないので、すぐに酔ってきたけど、ズルも「たまには酔っぱらったっていいんじゃない？」っていうし、頭痛覚悟で、1杯、2杯、3杯…あ～もう何杯飲んだか分からないっ
貝刺盛り合わせ
平貝、ほっき貝、赤貝、青柳の盛り合わせ。
ほっきでも赤貝でも、ひもがおいしいのよね～
きんき煮付け
あら煮は全部売り切れでした。
残念…
煮付けもおいしいけど、これはズルにおまかせ。
私は貝をつまみに、ちみりちみり～(´∀｀)
2人とも酔っぱらい完成に近づきつつあるので、この辺で〆を。
押し寿司＆しじみ汁を予定していましたが、押し寿司（あなごだったようです）も売り切れ
お茶漬けやら雑炊やらおにぎりやら、他にもメニューがありましたが、お酒もたっぷり残っていたので、イカ焼き＆しじみ汁を注文し、オーダーストップ
立ったら自分がフワフワしている感じ…よう飲んで食べました
どれ、週末は娘を迎えに行くとしますかな
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スペアリブのパイン煮
http://konchan.livedoor.biz/archives/52021433.html
今夜のメニュー・スペアリブのパイン煮・豆苗ときのこ炒め・自家製ほうれん草のおひたしスペアリブのパイン煮今夜のメイン。先日のホームパーティでの料理がおいしかったので、レシピを教えてもらい、早速作ってみました。パインを料理に使うのは初めて。柔らかくおいしく大...
kon_chan1
2009-10-21T22:00:15+09:00
レシピ（和食）
今夜のメニュー
・スペアリブのパイン煮
・豆苗ときのこ炒め
・自家製ほうれん草のおひたし
スペアリブのパイン煮
今夜のメイン。
先日のホームパーティでの料理がおいしかったので、レシピを教えてもらい、早速作ってみました。
パインを料理に使うのは初めて。
柔らかくおいしく大成功
パインの甘み＆ほんの少しの酸味もでした
スペアリブのパイン煮
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水菜と揚げの炊いたん
http://konchan.livedoor.biz/archives/52021446.html
今夜のメニュー・野菜たっぷりミルクスープ・水菜と揚げの炊いたん・小松菜のおひたし久しぶりにスープを作りました。たっぷりのキャベツがメイン、きのこ、にんじん、玉葱、ソーセージが少々入っています。水菜と揚げの炊いたん自家製水菜。生ではとても一度で食べきれない...
kon_chan1
2009-10-19T22:30:56+09:00
和食
今夜のメニュー
・野菜たっぷりミルクスープ
・水菜と揚げの炊いたん
・小松菜のおひたし
久しぶりにスープを作りました。
たっぷりのキャベツがメイン、きのこ、にんじん、玉葱、ソーセージが少々入っています。
水菜と揚げの炊いたん
自家製水菜。
生ではとても一度で食べきれない量も、ちょっと火をとおすだけでラクラク食べれますよね
揚げにも、ダシがたっぷりしみておいしいし、水菜＝この料理を作ることが多くなりました。
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ホタテですから～
http://konchan.livedoor.biz/archives/52018746.html
今夜のメニュー・チンゲン菜 ホタテあんかけ・野菜肉巻き・ほうれん草のおひたし・めかぶズル「これカニ？」って…ホタテだということを教えると「こんなに崩れたホタテが売ってるの？」って…ホタテですから～その他、何を作るか決まらなかったので、得意の巻き巻き料理。...
kon_chan1
2009-10-05T22:00:10+09:00
和食
今夜のメニュー
・チンゲン菜 ホタテあんかけ
・野菜肉巻き
・ほうれん草のおひたし
・めかぶ
ズル「これカニ？」って…
ホタテだということを教えると「こんなに崩れたホタテが売ってるの？」って…
ホタテですから～
その他、何を作るか決まらなかったので、得意の巻き巻き料理。
困った時は、巻くか揚げるかに限ります
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食べまくり
http://konchan.livedoor.biz/archives/52011972.html
結婚式から戻り、夕方からはホームパーティ娘の相手で料理の写真が撮れてませんが、数種類のチーズ＆パンの他、パンプキンスープ、サラダ、煮込み料理やキッシュ、ラザニア、コロッケ…たくさんのおいしい手作り料理をワインとともにたのしみましたサラダのドレッシングもお...
kon_chan1
2009-10-04T23:00:32+09:00
洋食
結婚式から戻り、夕方からはホームパーティ
娘の相手で料理の写真が撮れてませんが、数種類のチーズ＆パンの他、パンプキンスープ、サラダ、煮込み料理やキッシュ、ラザニア、コロッケ…たくさんのおいしい手作り料理をワインとともにたのしみました
サラダのドレッシングもおいしくて、作り方を聞いたら、バルサミコ酢＋はちみつ＋マスタードとのこと。
今度作ってみようと思います。
こちらも手作り。
見た目も味も、買ってきたのかと思うほど
これは真似できそうにもありません…
参加者には、ピアニスト、ヴァイオリニストの方もいらっしゃって、聞くに、小さい頃から音楽は聞かせた方がいいようですね。
絶対音感が身に付くとか。
今、家でかけてる音楽といえば…
クラシック、ジャズ、童謡など特定せずいろいろ。
何に興味を持つかは分からないけど、選択できるような環境を整えてあげることも大切なこと。
私は音楽には無頓着なので、この分野についてはズルに頑張ってもらいましょ
まいちゃんさん、たくさんのお料理と準備、本当にありがとうございました
とってもおいしかったです。
キッシュやケーキ、今度レシピを教えてください（簡単なら…）。
今度はテーマを決めて持ち寄りで、ってのもいいですよね
時期的に次回はクリスマスパーティでしょうか。
呼ばれるが前程で書いてますが…またの開催をたのしみにしています（′∀｀）
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おめでとう！
http://konchan.livedoor.biz/archives/52011918.html
今日は、友人の結婚式この友人とは、このブログを通じて知り合いました。2007年3月14日、彼女がコメントをくれて、図々しくも私が会いましょうと返信。住んでいるマンションがお隣同士という偶然もあり、それ以来飲みにいったりと仲良くさせてもらいました。振り返ると、い...
kon_chan1
2009-10-04T15:00:57+09:00
記念日・パーティメニュー
今日は、友人の結婚式
この友人とは、このブログを通じて知り合いました。
2007年3月14日、彼女がコメントをくれて、図々しくも私が会いましょうと返信。
住んでいるマンションがお隣同士という偶然もあり、それ以来飲みにいったりと仲良くさせてもらいました。
振り返ると、いろんな偶然が重なります。
住んでいた地域、マンション、飲むこと食べることが好き、旅行が好き、そして出会いからちょうど1年後の2008年3月14日は娘が誕生した日
その彼女が結婚
おめでたい席にご招待いただき、私も幸せを分けてもらいました
会場は、恵比寿にあるウェスティンホテル東京。
旦那さまにお会いするのは初めてでしたが、とても優しそうな方で、彼女を見つめる目が終始でした
料理はフレンチのフルコース
野菜のテリーヌから始まりデザートまでどのお皿もおいしいお料理。
シャンパン、ビール、白ワイン、赤ワイン…ついつい手が出て、昼間からほろ酔い。
今日はお祝い、飲んじゃえ飲んじゃえ～っと、そんなこと言ってるあたりが呑んべえですけど…
彼女もまたカンボジア会メンバー。
箱根旅行の際に練習したケーキカット、本番はバッチリ決まってたわよ
次回のカンボジア会には、是非、旦那さまも一緒に
ウエディングドレス姿、カラードレス姿、と～ってもキレイで、本当に素敵な挙式＆披露宴でした
末永～く、お幸せに
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久しぶりの甕出し紹興酒
http://konchan.livedoor.biz/archives/52011534.html
法事で東京へ来た両親と、横浜中華街へいつも同じ店ばかりなので、今度こそは違うお店へ…と、ネットをいろいろ調べて決めたお店が、ここ「菜香 新館」。決め手は2つ。お気に入りブログでおすすめされていたお店であることと。
座敷の個室があり子連れにやさしく、トイレ...
kon_chan1
2009-10-03T14:00:32+09:00
お店紹介（横浜中華街）
いつも同じ店ばかりなので、今度こそは違うお店へ…と、ネットをいろいろ調べて決めたお店が、ここ「菜香 新館」。
決め手は2つ。
お気に入りブログでおすすめされていたお店であることと。
座敷の個室があり子連れにやさしく、トイレにはおむつ台完備であること。
「おいしいフカヒレの姿煮が食べたい」との両親の希望を叶えるべく選んだコースは、20周年記念コース。
フカヒレ、北京ダック、あわび、ツバメの巣を食せるコース
本日の前菜盛り合わせ 菜香プレート
チャーシュー、くらげ、ピータンなどの盛り合わせ
毛鹿フカヒレの姿煮 菜香特性ソース
コラーゲンた～っぷり
北京ダック 菜香スタイル
こうして1匹出されると「お～っ」と声が出てしまうものです
肉厚にカットしてあったので、ジューシーな食感を楽しめました
まるごとあわびのせ菜香式リゾット
あわびはとっても柔らかく、おいしくて、いつの間にか全部完食
海燕の巣入り 菜香特性なめらか杏仁豆腐
名前のとおりとってもなめらかで、金箔＆燕の巣入り
畳の個室で両親も娘ものんびり食事ができました。
娘は私と母の間に陣取り、行ったり来たりしながら、前菜からデザートまですべてを味わっていました
両親は、フカヒレの姿煮、北京ダックは初めて食べたと言っていたので、離れて暮らしていると一緒に外食をする機会もなかなかないし、中華街でおいしく食べられてよかったと思います
そして、そして～
飲み物は、甕出し紹興酒。
これ、スキ
飲みやすく、ほろ酔いになり、帰りの車中はコクリコクリ
おいしゅうございました。
また中華をつまみに飲みたい～
コラーゲンた～っぷりのフカヒレの姿煮を食べて、お肌プルップルッになったかしら.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
あ、でも、ズルから何の反応もないから、これくらいじゃ効果がないのかも…]]>
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おつかれ～
http://konchan.livedoor.biz/archives/52010056.html
9月はズルの会社の期末月。期末月は、いつも以上に帰りが遅いのですが、最終日の今日は…というか日付が代わってました遅くなるのは分かっていたし、遅くにご飯とするのもどうかと迷ったけど、やっと終わった期末月。何もなく寝るのも寂しいかと、エビチリ、豆苗炒めでおつ...
kon_chan1
2009-09-30T11:59:39+09:00
レシピ（中華）
期末月は、いつも以上に帰りが遅いのですが、最終日の今日は…というか日付が代わってました
遅くなるのは分かっていたし、遅くにご飯とするのもどうかと迷ったけど、やっと終わった期末月。
何もなく寝るのも寂しいかと、エビチリ、豆苗炒めでおつかれさんディナー。
大きめのエビを買ってきたので、食べごたえも充分！
おつかれさま～
簡単エビチリレシピ
続きを読む]]>
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スペアリブ塩味煮
http://konchan.livedoor.biz/archives/52010020.html
今夜のメニュー・スペアリブ塩味煮・里芋コロッケ・チンゲンサイおひたし・めかぶスペアリブの塩味煮マイミクさん日記からのレシピ。昆布だしに塩、酒のみ。とってもおいしいまた作る事間違いなしの一品です。なので、レシピも拝借し記載しておきます。
（4人分）ス...
kon_chan1
2009-09-29T23:50:48+09:00
レシピ（和食）
今夜のメニュー
・スペアリブ塩味煮
・里芋コロッケ
・チンゲンサイおひたし
・めかぶ
スペアリブの塩味煮
マイミクさん日記からのレシピ。
昆布だしに塩、酒のみ。
とってもおいしい
また作る事間違いなしの一品です。
なので、レシピも拝借し記載しておきます。
（4人分）
スペアリブ 8本（約500g）
じゃがいも 適量
昆布 10cm
水 カップ 1 1/2
酒 カップ 1 1/2
塩 小さじ 1/2
1 水に昆布をつける
じゃがいもは皮をむく
2 フライパンで、スペアリブをこんがり焼き、余分な油をふき取る
3 スペアリブをフライパンに戻し、1の水を昆布ごと、じゃがいも、酒、塩も入れ強火
4 アクが出てくるので取り除き、落としふたをし弱火で30分ほど煮る
里芋のコロッケ
甘辛く煮付けたコロッケをつぶしてコロッケにしました。
モチモチしていて、ついつい食べすぎちゃいます。
チンゲンサイおひたし＆めかぶ
自家製チンゲンサイのおひたし。
あまみがあっておいしい。
のですが…こういうのには（野菜類）箸がすすまないズル。
最後の最後まで食卓に残り、仕方ないな…感じで食べてました
今夜のワイン
クリオス・カベルネ・ソーヴィ二ヨン
ロバート パーカー Jr.が90点をつけたワイン。
ワインは効くよね～
グラスに注いだワインが残っているのに2人とも急に眠気が…
頭の痛くならない程度に、ワインをたのしみます
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スパークリングワイン嘉（よし）
http://konchan.livedoor.biz/archives/52010030.html
今夜は野菜鍋。ピーラーでむいた大根＆にんじん、油揚げ、えりんぎ、しゃぶしゃぶ豚肉の鍋。ダシもおいしくとれて、家族3人、一つの鍋を囲みほっこりしました今夜は…スパークリングワイン嘉（よし）高畠シャルドネの特徴を十二分に引き出した日本のスパークリングワイン...
kon_chan1
2009-09-26T18:30:14+09:00
和食
今夜は野菜鍋。
ピーラーでむいた大根＆にんじん、油揚げ、えりんぎ、しゃぶしゃぶ豚肉の鍋。
ダシもおいしくとれて、家族3人、一つの鍋を囲みほっこりしました
今夜は…
スパークリングワイン嘉（よし）
高畠シャルドネの特徴を十二分に引き出した日本のスパークリングワイン。
辛口となっているけど、辛すぎず甘すぎず、とても飲みやすくておいしかったです
あまりの飲みやすさにとても気に入りましたが、近所では見かけないので、残念…
私たち夫婦、よく飲むよね…
スパークリングワインの後は…
デフ・ガラー
ロバートパーカーポイント90点獲得ワイン。
以下、ワインの紹介。
「新鮮な構造と良い質感。
黒と赤のベリーの風味が美味しく混ざり合い、良いスパイスの要素が加わりジューシーな口当たり。
豊かな果実の個性が隠れないよう慎重に樽を選び、2～3年物のアメリカ産とフランス産の樽が使用されている。」
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野菜いろいろ
http://konchan.livedoor.biz/archives/52007172.html
今夜のメニュー・茹いんげん＆冷やしトマト・ニラとしいたけの卵とじ・かぼちゃの煮付け・ピーマンと豚肉の炒め・冷奴・水菜と揚げの炊いたんシルバーウィーク、何も予定なしで迎えましたが、せっかくの連休なので実家へ行くことに実は、実家から穫れたて野菜が届いたば...
kon_chan1
2009-09-19T21:00:01+09:00
和食
今夜のメニュー
・茹いんげん＆冷やしトマト
・ニラとしいたけの卵とじ
・かぼちゃの煮付け
・ピーマンと豚肉の炒め
・冷奴
・水菜と揚げの炊いたん
シルバーウィーク、何も予定なしで迎えましたが、せっかくの連休なので実家へ行くことに
実は、実家から穫れたて野菜が届いたばかり。
無駄にならないように、今夜は、冷蔵庫内にある食材をできるだけ使いきり。
大渋滞を予測し、朝は6時に出発予定（遅すぎるかな）
今夜のお酒は、赤ワイン
ローソンズ リトリート シラーズ＆カベルネ
医師のローソン・ベルフォールド氏が患者の治療用にワインつくりを始めたワイナリーからの1本。
やや重口。
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銀ムツ煮付け
http://konchan.livedoor.biz/archives/52007161.html
今夜のメニュー・銀ムツ煮つけ ほうれん草添え・茄子、舞茸、豚肉の煮物・もずく酢・しらす大根
kon_chan1
2009-09-18T22:50:39+09:00
和食
今夜のメニュー
・銀ムツ煮つけ ほうれん草添え
・茄子、舞茸、豚肉の煮物
・もずく酢
・しらす大根
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ワンプレート
http://konchan.livedoor.biz/archives/52000147.html
オムレツ（じゃがいも、しいたけ、玉ねぎ、いんげん入）＆さんまの竜田揚げ＆野菜のワンプレート夕食新サンマの時期ですね～サンマ刺食べたい…刺身用と売っていても、私が刺身に調理している間に鮮度が落ちそうな気がして、な～んとなくですけど。自分で刺身にして食べたこ...
kon_chan1
2009-09-15T23:50:14+09:00
和食
オムレツ（じゃがいも、しいたけ、玉ねぎ、いんげん入）＆さんまの竜田揚げ＆野菜のワンプレート夕食
新サンマの時期ですね～
サンマ刺食べたい…
刺身用と売っていても、私が刺身に調理している間に鮮度が落ちそうな気がして、な～んとなくですけど。
自分で刺身にして食べたことがまだありません
もうちょっと魚料理がんばろうかな。
そして、今度は、きのこ炊き込みご飯を作りました。
これは翌日、朝食で
いい味、いいお米の硬さに仕上がってます
ついつい食べ過ぎて危険だけど、味ついてるご飯っておいしいのよね～
分かっちゃいるけど、（作るの）やめられない～
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いくらご飯
http://konchan.livedoor.biz/archives/51998123.html
おいしくできました～いくらご飯＆あさりの味噌汁。おかわりして食べて全部終了近所のスーパーにも生すじこが売っていました。けど、なんか、新鮮そうじゃないというか…色が黒っぽいし…また、おいしそうな生すじこを求め、ぷらぷらしてきます
kon_chan1
2009-09-13T10:00:10+09:00
和食
おいしくできました～
いくらご飯＆あさりの味噌汁。
おかわりして食べて全部終了
近所のスーパーにも生すじこが売っていました。
けど、なんか、新鮮そうじゃないというか…
色が黒っぽいし…
また、おいしそうな生すじこを求め、ぷらぷらしてきます
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「DIRITTO」
